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优良面条的因素?

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优良面条的因素?

        目前,市场上有各种类型的面条,包括干面条,拉面,鸡蛋面等。但是,作为家庭主食,面条仍然受到许多消费者的青睐。哈尔滨猫婆小面餐饮管理有限公司提醒消费者购买干面条时,除了要注意口味和价格因素外,消费者还应考虑以下几点。 1.从感官上大致判断。 普通干面条的颜色应均匀,白色和微黄色,无酸味,霉味和其他气味; 彩色干面条应具有特殊的添加剂气味。 面条没有杂质,霉菌,害虫和污染。 2.注意生产日期并在保修期内购买产品。 吃了变质的产品后,可能会引起呕吐和腹泻。 3.注意包装是否牢固,整洁,美观。大多数面条品牌的制造商使用自动包装机进行包装,而假冒供应商为了降低成本,在非常恶劣的条件下进行手动包装。 4.注意产品包装上是否标有工厂名称,工厂地址,产品名称,生产日期,保质期,配料等。尽量不要购买没有工厂名称,工厂地址和产品名称以及生产日期的白袋包装产品。 5.观察烹饪过程中干面条的质量。 好质量的干面条煮熟后不粘腻,味道也不粘,清爽。 但是劣质的干面条在烹饪后不久会粘在锅上,否则可能很难烹饪。